Général romain amateur de chasse, Placidus se convertit au christianisme et prend le nom d'Eustache après avoir vu apparaître une croix entre les bois d'un cerf. Persécutés, Eustache et sa famille seront placés dans un taureau d'airain au-dessus d'un feu. Ils demeureront inébranlables dans leur foi et seront finalement sauvés par miracle.